A Fazenda Casa de Leite, localizada em Lagoa da Prata/MG, que estava ativa há 18 anos, realizará neste próximo domingo (24/11) um leilão de oportunidade para liquidar o rebanho, que possui um dos maiores índices de qualidade e produtividade do país, segundo os gestores.
Em conversa exclusiva com a Equipe MilkPoint, Fernando Gavaia e Bárbara Bernardes, Diretores de Operações e Negócios do Projeto Empresa Casa de Leite, comentaram que os motivos que os fizeram deixar o negócio como produtores não estão relacionados aos resultados do negócio atual.
“Nosso trabalho em gestão e operação é um sucesso. Conseguimos alcançar nossos objetivos internos antes do prazo dado. E foi justamente aí que veio o estopim: a cultura do mercado. Infelizmente, os laticínios hoje ainda estão mais interessados em volume de leite, deixando a qualidade para segundo ou terceiro plano. Falta audácia, falta incentivo, falta parceria. Para nós, é questão de propósito de vida continuar a produzir bem-estar. A partir do momento que isso não mais é incentivado ou concretizado, pouco vale a pena todo o investimento”, disse Fernando.
Foi por isso que ele e a família resolveram investir em conhecimento para serem porta vozes no leite de uma cultura de consumo cada vez mais presente no mercado: consciente e eficiente. “Vamos viajar para estudar e nos aprofundar no tema a fim de aplicarmos na pecuária leiteira brasileira o que aprendemos por meio de uma consultoria de negócios”, explicou Bárbara.
Segundo ela, na região onde está localizada a propriedade, a cultura de produção e compra de leite ainda é muito defasada. Porém, afirma que mudar isso continuará fazendo parte da Casa de Leite, mas por meio de outro formato. “Vamos aplicar o que deu certo em outras propriedades, ajudando a mudar a cultura de mercado, fazenda por fazenda. Vamos nos especializar a fim de ajudar o setor brasileiro e continuar estudando outras oportunidades que estão surgindo”.
Mesmo com a decisão, eles deixaram uma mensagem positiva para a cadeia leiteira: “Nós produtores precisamos nos unir, exigir mudanças e fazer elas acontecerem. Temos uma revolução na manga. Precisamos de força e trabalho integrado. O futuro está aí. Novas cabeças de uma nova geração estão surgindo e nosso mercado vai ser impactado. Vamos nos preparar para isso e creio que a sucessão não será mais um problema”, concluíram.
Fonte: MilkPoint | Giro Lacteo
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